A importância do café da manhã
(Foto: Google)
Ignorado por muita gente, as vezes por falta de tempo ou por não receber a devida importância, o café da manhã é considerado a principal refeição do dia, pois depois de um tempo prolongado em jejum durante o sono é ele que fornece a quantidade de energia necessária para enfrentar a correria do dia.
Segundo a nutricionista Prisciele Gomes um café da manhã, quando bem realizado, faz bem para a memória e contribui para uma melhor da capacidade de raciocínio, além de reduzir o risco de sobrepeso e obesidade. O desjejum também é um importante estímulo para o funcionamento intestinal, evitando possíveis problemas no órgão. É importante relacionar o café da manhã com um estilo de vida saudável, a refeição é essencial para a saúde, melhorando o consumo de nutrientes diários e equilibrando o consumo de carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais.
Ao contrário do que muitos pensam, não se deve pular a refeição na esperança de assim perder peso, já que ao ficar muito tempo sem comer o organismo sente a necessidade de compensar os nutrientes perdidos, armazenando tudo o que puder na refeição seguinte, provocando ganho de peso. O ideal é fracionar as refeições ao longo do dia, e não esquecer do café da manhã.
Segundo a nutricionista a escolha dos alimentos ingeridos no café da manhã também é importante, deve-se consumir o "REC", grupo dos alimentos Reguladores, Energéticos e Construtores. As frutas regulam o intestino graças as fibras solúveis e insolúveis, além de apresentarem vitaminas e minerais, importantes para unhas, cabelo, pele, olhos etc. Pães, biscoitos e torradas, que fornecem energia. Quanto aos energéticos, Prisciele afirma que uma dica interessante é substituir o pão francês pelo integral, dessa forma, o tempo de saciedade aumenta, contribuindo para um emagrecimento saudável, além de também otimizar a função intestinal. Vale lembrar da importância da ingestão de água, para que a ingestão de fibras não cause efeito contrário. E por fim os alimentos construtores, importantes para renovação de tecidos, de órgãos, músculos, pele, além de auxiliarem no crescimento. São eles: leite, iogurte e queijos, por exemplo. É bom evitar frituras, bolachas recheadas, queijos gordurosos e bebidas muito açucaradas ou gaseificadas.
Rose Oliveira, 48, conta que não consegue ficar um dia sem tomar café da manhã. “Estou acostumada a tomar café de manhã desde criança, isso vem da casa do meu pai e faz toda a diferença para mim, é a refeição mais importante do dia, e me faz sentir bem. Ficar sem tomar café me dá tontura e fico o tempo todo bocejando, quem olha acha até que estou doente.” Rose conta ainda que seu desjejum predileto é café com leite, pão francês com manteiga e bolacha salgada.
Já a estudante Lívia Ferreira, 19, diz "Quando eu tomo café meu estomago fica pesado e normalmente eu passo mal, além disso, também não tenho hábito. Tomo no máximo um copo de leite com achocolatado de manhã." A nutricionista explica, “Quem passa mal ao se alimentar de manhã, se sente assim por falta de hábito. Tudo que é novo, o corpo estranha. Se alguém que toma café da manhã de forma adequada todos os dias, resolver não tomar algum dia aleatório vai passar mal também. Nosso corpo sente a mudança de alguma forma, então não é que comer de manhã faz mal, na verdade, é a pessoa que não está acostumada a comer. Mas a partir do momento que se torna um hábito os incômodos passam”.
Prisciele também deu algumas sugestões para um café da manhã completo:
Opção 1: Pão com requeijão e suco de fruta natural.
(Foto: Google)
Opção 2: Iogurte com granola e banana picada.
(Foto: Google)
Opção 3: Leite com café ou achocolatado, pão com margarina e meia fatia de mamão.
(Foto: Google)
Quer conhecer o café da manhã no mundo? Dá play no vídeo!
